Ensalada Griega

Ingredientes:

- 1 pepino, pelado y cortado en rodajas

- 3 tomates, cortados en trozos

- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas

- 200 g de queso feta, desmenuzado

- Aceitunas negras, al gusto

- Hojas de lechuga romana, cortadas en trozos

- Aceite de oliva extra virgen

- Vinagre balsámico

- Orégano seco

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina las rodajas de pepino, los trozos de tomate, la cebolla, las aceitunas y la lechuga.

2. Agrega el queso feta desmenuzado sobre la mezcla.

3. En un recipiente pequeño, mezcla 3 partes de aceite de oliva por 1 parte de vinagre balsámico. Puedes ajustar la proporción según tu preferencia.

4. Aliña la ensalada con la mezcla de aceite y vinagre.

5. Espolvorea orégano seco sobre la ensalada y añade sal y pimienta al gusto.

6. Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien cubiertos con el aliño.

7. Sirve la ensalada griega fría y disfruta.